世界学者对断食（斋戒）的论断电子版PDF（4页）

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“据英国《每日邮报》11月7日报道，美国犹他大学研究人员最近发现，如果一个人每月至少有一次连续24小时的禁食，患心脏病几率能降低40%，专家们表示，这是由于停止一段时间的食物摄取，可重新调整新陈代谢。

关于禁食的好处，之前也有过相关研究：美国加州大学老化研究中心华福特教授研究发现，每周禁食1-2天，可以让人更健康，因为大肠是专收粪便的“垃圾箱”，若不按时清理，任其堆积腐化，便会产生毒素，变成慢性病的“工厂”，引起感冒、头痛，乃至高血压、癌症等，而禁食，则是一次全身“大扫除”，能彻底“清仓”，但专家们所说的禁食并非滴水不沾，你可以在这天多喝白开水和鲜榨蔬果汁，目前，美国得克萨斯疗养所、英国克拉斯综合病医院等都以禁食治病而闻名

美国芝加哥大学生理学教授A.J.Carlson，曾担任美国生理学会APS（The American Physiological Society）第10届主席，是通俗教课书《The Control of Hunger in Health and Disease》和《The Machinery ofthe Body》的作者，影响和引导了众多的健康工作者，我们在推广风行欧美50年的“柠檬加糖浆”正宗断食疗法过程中，面对各种关于“断食”的指责、误解，特别是同为健康工作者的广大医生们，我们组织翻译了：从生理学角度讲述断食的系统论述，综合变成《断食+讲》，旨在建立与医生之间的探讨与沟通，并唤醒人们，重新认识我们自己的身体，了解我们与生俱有的巨大潜能，尤其是在越来越现代化的小康生活当中，如何去根除各种亚健康的症状，如何通过人人可为的、简单而有效的断食方法，体验断食过程，学会自我康复，维护身体健康。